Шеф-повар

Обязанности:
-Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
-Осуществление расстановки поваров и других работников производства;
-Составление графика выхода поваров на работу;
-Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
-Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
-Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка

Требования:
-Наличие профильного образования ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!